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HSN Nutrición Deportiva y Dietética Natural
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ERITRITOL EN POLVO

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ERITRITOL EN POLVO

(1050)

Eritritol 100% en polvo. Textura micronizada microcristalina. Sustitutivo del azúcar. Sin calorías. Apto keto.

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Descripción

  •  ¡Un edulcorante perfecto para tus recetas!
  •  Sin aporte calórico.
  •  0% grasa, 0% azúcar.
  •  Procedente de fuentes vegetales.
  •  Apto para dietas veganas.
  •  100% eritritol RAW.

Índice

¿Qué es Eritritol en polvo?

Eritritol en polvo de FoodSeries, es un aditivo (E-968), empleado como edulcorante, destinado a la alimentación.

El Eritritol es un polialcohol extensamente utilizado como un edulcorante “no intenso”, o sustituto del azúcar, se emplea de forma generalizada por las características organolépticas equivalentes al azúcar de mesa, que hacen que la elaboración de recetas fitness con él resulten más sencillas.

“El eritritol es un polvo blanco y cristalino con una apariencia, densidad y calidad de dulzor similar al azúcar” (De Cock, 2018).

¿Por qué tomar Eritritol en polvo?

Porque el eritritol es un edulcorante que no es calórico, insulinémico, ni glicémico; además es bien tolerado (De Cock, 2018).

Edulcorantes y salud dental

Los edulcorantes son una buena alternativa al azúcar para reducir la desmineralización de los dientes asociada al consumo de azúcares, ya que las caries dentales se pueden prevenir evitando la ingesta dietética de azúcar (Organización Mundial de la Salud, 2015).

El consumo de alimentos y bebidas que contengan Eritritol en lugar de azúcar contribuye a mantener la densidad mineral de los dientes disminuyendo su desmineralización.

Edulcorantes y glucosa

Además, es un edulcorante útil en personas con una tolerancia a la glucosa alterada, como los diabéticos.

El consumo de alimentos o bebidas que contienen eritritol en vez de azúcar producen una elevación menor de la glucosa en sangre después de las comidas comparado con aquellos alimentos y bebidas que contienen azúcar.1

¿Por qué comprar Eritritol en polvo en HSN?

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Es muy similar al azúcar

Tienes disponibles otros edulcorantes más potentes que el eritritol: como la sucralosa en polvo o el xilitol en polvo.

El Eritritol tiene un poder endulzante de 0,7 si tomamos el azúcar como la referencia (1).

Esto permite que características como:

  •  La cantidad a emplear en postres y recetas.
  •  El perfil y la intensidad del gusto.
  •  La textura del micronizado.

Sean similares al azúcar tradicional, haciendo más sencilla la elaboración de recetas y consiguiendo mejores resultados.

El eritritol es el edulcorante más escogido para su empleo en repostería.

Resiste el calor

Otros edulcorantes al ser añadidos a recetas calientes, especialmente en líquido en ebullición o masas horneadas, alteran su perfil de sabor y el resultado no es ideal.

El eritritol aguanta la temperatura de cocinado y sus características de sabor y textura se mantienen óptimas.

Textura de azúcar

Aunque la denominación del producto sea 'Eritritol en polvo' no debemos confundirlo con un producto de densidad pulverizada tamizada.

La apariencia del eritritol es microcristalina, con un tamaño de partícula similar (ligeramente mayor) al del azúcar de mesa.

La densidad del eritritol en polvo se parece al azúcar de mesa, no al azúcar glass.

Vegetal

El eritritol es un edulcorante no sintético, que se obtiene a partir de la fermentación de un hongo llamado Moniliella pollinis.

El proceso es completamente seguro y el resultado es un eritritol puro y sin ningún resto de la fermentación fúngica o contenido en micotoxinas.

Eritritol en polvo es un aditivo de fermentación vegetal apto para veganos.

¿Cuándo tomar Eritritol?

El Eritritol puede tomarse en cualquier momento del día.

¡Utilízalo para dar un agradable sabor dulce a todos tus platos!

¿Cómo tomar Eritritol?

Utiliza la cantidad de Eritritol que necesites para alcanzar el grado de dulzor que prefieras en tus recetas.

¡Tip del experto!

Ten en cuenta que el poder edulcorante es similar al azúcar, por lo que una dosis de 6-7g para endulzar una bebida de 330ml puede ser una dosis estándar para alcanzar un dulzor adecuado.

¿Con qué productos combinar Eritritol?

Va genial con:

Referencias bibliográficas

 

1 El efecto positivo solo es aplicable si la reducción del contenido es, como mínimo, del 30% respecto a la receta original.

Info nutricional

Ingredientes

Eritritol.

Advertencias

Conservar en un lugar fresco (por debajo de 25ºC), seco y oscuro. Las equivalencias dosificador/cantidad de producto (gramos o miligramos) son orientativas, ya que la densidad de los productos en polvo puede variar entre sabores y lotes. Recomendamos utilizar una báscula de cocina para aquellos casos que requieran de dosificaciones precisas. Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes. Es necesario mantener una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

time-to-use

Cómo tomar ERITRITOL EN POLVO 150g

Añadir poco a poco pequeñas cantidades hasta obtener el dulzor deseado. (Dosificador de 5ml)

Preguntas (1)

Las preguntas son formuladas por los usuarios y las respuestas elaboradas por el equipo de HSN con carácter informativo. La información ofrecida no sustituye el consejo ni la atención de un profesional sanitario. Las referencias a complementos alimenticios no han sido evaluadas por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y no tienen como finalidad diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. HSN se reserva el derecho de revisar o actualizar las respuestas cuando sea necesario.

  • P

    Iker 22/04/2020

    ¿Que cantidad de hidratos de carbono contiene? ¿Sirve para una dieta cetogénica como la stevia?

  • R

    Javier Colomer 22/04/2020

    Hola, todo el producto es carbohidrato, es polialcohol puro. Lo puedes utilizar con la dieta cetogénica. Un saludo.

Pregunta sobre: ERITRITOL EN POLVO
Opiniones de clientes

1050 opiniones reales

Las opiniones y valoraciones publicadas de los productos reflejan únicamente los puntos de vista y experiencia de los clientes. HSN no verifica ni respalda dichos comentarios o afirmaciones, y no se hace responsable del contenido proporcionado en reseñas. Las declaraciones relacionadas con complementos alimenticios no han sido evaluadas por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y no tienen como finalidad diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad o condición médica.

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  • Buen endulzante

    Sergio 13/12/2025

    Me parece un buen endulzante para sustituir el azúcar aunque tiene menor poder endulzante. Es un buen paso para acostumbrarse a tomar menos dulce.

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  • Muy bueno

    Olga 27/10/2025

    Me parece una opción de calidad respecto al actual mercado, calidad precio increible. Recomiendo.

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  • Super sustituto del azúcar

    Andreas 15/10/2025

    Super envasado, sin olor desagradable, genial como sustituto del azúcar, hay que acostumbrarse a la dosis.

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  • Ideal

    Olga 09/10/2025

    Perfecto para endulzar postres, envase práctico y fácil conservación y ocupa poco espacio volveré a comprar.

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  • Eritritol en polvo a buen precio

    Valentin 01/10/2025

    Eritritol de buena calidad y mucho más barato que en otras tiendas en las que he comprado en el pasado.

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